Igår lagade jag en kycklingpasta som blev mer än godkänd. Hur enkel som helst dessutom!
Spenatkyckling
Du behöver:
1 grillad kyckling, urbenad och skuren i småbitar
ca 150 gram färsk spenat, grovhackad
Soltorkade eller marinerade tomater, enligt smak, upp till 8
2 klyftor finhackad vitlök, strimlad
3-4 dl grädde
salt och peppar
Smör att steka i
Stek upp spenaten med vitlöken och tomaterna. Salta och peppra lite. Häll på grädden och låt småputtra ca 10 minuter. Lägg i kycklingen och låt den värmas upp. Smaka av med mer salt och peppar om så behövs. Servera över pasta eller ris.
No comments:
Post a Comment